Crema de fidea

Author: bely // Category:


Fidea cremoasa,gustoasa, si usor de preparat, avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
1 litru de lapte
150 gr fidea
4 galbenusuri
180 gr zahar
200 ml smantana dulce
un praf de scortisoara(facultativ)
Laptele si zaharul il punem la foc mic, cand incepe sa dea in clocot adaugam fideaua sfarmando usor in pumn se lasa la foc mic circa 7 min. mestecand din cand in cand. Galbenusurile le frecam cu smantana dulce, cand fideaua e fiarta luam de pe foc si adaugam galbenusurile in fir mestecand continuu cu o lingura de lemn, dupa ce incorporam bine punem din nou pe foc mestecand continuu circa un minut, stingem focul si turnam crema intr-un vas. Lasam pana se raceste si pudram cu scortisoara dupa gust.
Posted by Picasa

0 Responses to "Crema de fidea"

Trimiteți un comentariu