Bunatati adunate!

Avem nevoie de:
~500 gr cocktail din fructe de mare(eu cumpar deja asortat)
~1 ceapa medie
~150 gr bulion mai gros/ sau pasta de tomat
~ 3-4 linguri ulei de masline
~delikat,sare,piper dupa gust (cui ii place poate pune si niste curry)
~1 pahar orez
~ 4 pahare apa
(masuram cu acelasi pahar apa si orezul)

Tocam ceapa marunt si o calim in 3-4 lg ulei de masline timp de 1 min., adaugam bulionu/pasta tomat si amestecam bine pe urma adaugam fructele de mare si cele 4 pahare de apa, condimentam dupa gust si lasam sa fiarba la foc mic, cand incepe sa clocoteasca adaugam 1 pahar de orez si lasam sa fiarba incet pana orezul e aproape fiert! (eu sting focul inainte cu 5 min de a fi orezul fiert pt ca pe urma nu se lipeste, altfel se usuca prea tare)
Curry ii da un gust exotic, eu pun cam o lingurita mica de cafea..dar sunt pers. care nu agreeaza gustul de curry.

Ingrediente necesare:
1 kilogram de caracatita
1 ceapa medie
1 pahar vin rosu
2 pahare apa
1 pahar orez
3-4 linguri ulei de masline
delikat,piper, si sare dupa gust
Mod de preparare:
Taiem caracatita in bucati potrivite, adaugam paharul de vin peste si rezervam pt cateva minute
intr-o cratita punem uleiul de masline,adaugam ceapa tocata si calim timp de 1 min la foc molcom,adaugam caracatita cu vinul si lasam sa dea in clocot aproximativ 3-4 min, adaugam condimentele si cele 2 pahare de apa(tot timpul masuram cu acealasi pahar), lasam sa fiarba la foc mic circa 20 min., oala acoperim cu capac. Dupa timpul scurs adaugam paharul de orez, la inceput amestecam in oala des sa nu se prinda orezul, cand orezul este fiert stingem focul si servim cald.
Pofta buna!